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腊肠煲仔饭怎么做好吃?
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背后有蜻蜓
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腊肠煲仔饭是一道经典的香港家常菜,它的主要材料是米饭、腊肠和蔬菜。这里是一份做腊肠煲仔饭的基本步骤:
先准备好所有的材料,包括米饭、腊肠、蔬菜(如胡萝卜、菠菜、青菜等)和调味料(如盐、胡椒粉、鸡精、蚝油等)。
在锅里煮开水,加入适量的盐和油,然后将米饭放入锅中煮熟。
将腊肠切成薄片,放入平底锅中煎至表面变得金黄色。
在另一个平底锅中,炒香蔬菜。
将煮熟的米饭和炒好的蔬菜倒入平底锅中,加入适量的腊肠片和调味料。
将煲仔饭翻炒均匀,然后盖上盖子,转小火煮10分钟。
将煲仔饭装入碗中,撒上适量的葱花和辣椒粉,即可享用。
希望这些做法能帮助你做出美味可口的腊肠煲仔饭。
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