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自制菠萝果酒的美食做法
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顺心方大神
顺心方大神
自制菠萝果酒是一种简单而美味的自制饮品。以下是一份简单易行的菠萝果酒食谱:
所需材料:
1个成熟菠萝
1杯糖
1包干酵母
6杯水
玻璃瓶
制作步骤:
清洗菠萝,去皮去芯,将果肉切成小块备用。
将菠萝块和1杯糖放入大碗中,轻轻搅拌,盖上保鲜膜,放在室温下静置12小时,以便菠萝释放出其天然的甜味。
12小时后,加入6杯水和1包干酵母,轻轻搅拌。
将混合物倒入干净的玻璃瓶中,用保鲜膜盖好,并用橡皮筋将其紧密密封。
将玻璃瓶放置在室温下,每天摇动一次以确保酵母均匀分布。
7天后,过滤掉果渣,将果酒倒入干净的瓶子中,即可享用。
小贴士:
注意卫生,保证所有器具都是干净的。
酵母的数量取决于您所用的酵母品种和温度等因素。请查看您使用的酵母包装上的说明,并按照指示使用。
酿造过程中,保持环境温度在21-27摄氏度之间,以确保酵母能够正常工作。
如果您想要让菠萝果酒更加甜美,可以在酿造过程中增加糖的量,但不要超过1杯。
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