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蜂蜜花朵小面包的美食做法
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危机踢鱼
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蜂蜜花朵小面包是一道非常美味的甜点,制作过程较为简单,下面是具体的制作方法:
所需材料:
面包粉 300克
酵母 5克
盐 3克
蜂蜜 50克
鸡蛋 1个
牛奶 150毫升
黄油 50克
步骤:
将面包粉、酵母和盐混合在一个大碗里,搅拌均匀。
在另一个碗里,将蜂蜜、鸡蛋和牛奶混合在一起,搅拌均匀。
将蜂蜜混合物倒入面粉碗中,搅拌均匀,揉成面团。
把黄油加入面团中,揉搓至黄油完全混合进面团中。
将面团放在碗里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,直到面团两倍大小。
将面团取出,放在工作面板上,揉捏几次排出气泡。
将面团分成12个小面团,每个面团揉成球形。
将面团球放入12个烤盘格子中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,直到两倍大小。
在每个面团球中间用刀子划上两刀,用勺子将蜂蜜滴在划口处,使其形成花瓣状。
将烤箱预热至180度,将面包放入烤箱烤制15-20分钟,或者直到面包表面呈金黄色。
取出面包,待其冷却后即可享用。
温馨提示:烤制时不要过度,否则会导致面包过干过硬,影响口感。
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