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孜然炒鸡蛋的美食做法
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调皮大墨镜
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孜然炒鸡蛋是一道简单易学、美味可口的中式家常菜。以下是制作孜然炒鸡蛋的步骤:
所需材料:
鸡蛋 3 个
孜然粉 适量
盐 适量
植物油 适量
步骤:
准备好材料,将鸡蛋打入碗中,加入少量盐打散备用。
取一个锅,放入适量的植物油,开中火烧热。
将鸡蛋液倒入锅中,用铲子迅速搅拌,使其均匀地分布在锅底,煎至一面成形。
把煎好的鸡蛋翻面继续煎,煎至两面都金黄色。
在煎好的鸡蛋上撒上适量的孜然粉,然后用铲子翻炒几下,使孜然和鸡蛋充分混合。
最后加入少量盐调味,翻炒均匀即可。
离火,起锅装盘,孜然炒鸡蛋就做好啦!
小贴士:
煎鸡蛋的时间要适当,不能煎得太久,否则口感会变硬。
孜然粉的用量可以根据自己的口味来调整,喜欢重口味的可以多加一些。
煎鸡蛋的时候可以在鸡蛋液中加入一点牛奶,这样煎出来的鸡蛋更加嫩滑。
如果觉得孜然粉味道不够浓郁,可以在煎鸡蛋之前把孜然粉和油一起炒香,这样孜然的香味更加浓郁。
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