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孜然青椒炒牛里脊的美食做法
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孜然青椒炒牛里脊是一道简单易做的美食,下面是它的做法:
所需食材:
牛里脊肉 200克
青椒 2个
大葱 1根
生姜 适量
蒜 适量
孜然粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
植物油 适量
做法步骤:
牛里脊肉切成薄片,加入料酒、盐、生抽、糖搅拌均匀,腌制15分钟。
青椒洗净去籽切成条状,大葱切段,姜蒜切末备用。
平底锅中放入适量植物油,加热至六成热,放入腌制好的牛里脊肉煸炒至变色。
把炒好的牛肉推到锅边,倒入适量植物油,放入大葱、姜蒜末和孜然粉煸炒出香味。
将青椒放入锅中,翻炒均匀,加入盐、生抽、糖调味。
最后将炒好的牛肉倒入锅中,翻炒均匀即可。
孜然青椒炒牛里脊可以搭配米饭或馒头食用,口感鲜美。
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