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香菜猪肝的美食做法
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阳光画笔
阳光画笔
香菜猪肝是一道简单又美味的家常菜,下面是做法:
材料:
500 克猪肝
3 条香菜
1 小段姜
1 茶匙生抽
1 茶匙料酒
1 茶匙糖
适量盐
适量油
做法:
将猪肝洗净,切成薄片。
将姜切成细末。
在一个大锅中加入适量的油,烧热后加入姜末爆香。
加入猪肝片,炒至变色。
加入生抽、料酒、糖和盐,翻炒均匀。
加入适量的水,使猪肝片完全被水覆盖。
将香菜切成小段,加入锅中。
煮至猪肝片变软,即可关火。
小贴士:
猪肝较脆,建议炒的时间不要太长。
可以根据个人喜好加入一些辣椒粉来增加口感。
希望这些做法能帮到你!
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