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肉丝炒养心菜怎么做好吃?
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醉熏有手套
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肉丝炒养心菜是一道非常简单而又美味的家常菜,下面是制作步骤:
所需食材:
养心菜 200克
猪肉 100克
葱姜蒜适量
盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉适量
步骤:
准备好食材,将养心菜摘去根部,洗净后沥干水分,猪肉切成丝状备用。
将葱姜蒜切成末备用。
热锅凉油,下入葱姜蒜末炒香。
加入猪肉丝煸炒至变色。
倒入少量料酒和生抽,继续翻炒。
加入养心菜,快速翻炒均匀。
撒入适量盐、鸡精和胡椒粉调味,炒匀即可。
小贴士:
养心菜的烹饪时间不要过长,以保持它的脆嫩口感。
炒菜时火候不要过大,以免猪肉和养心菜炒糊。
可以根据个人口味加入适量辣椒或者蒜苗等调味料,增加口感的层次感。
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