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榨菜蒸鸡胸肉怎么做好吃?
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榨菜蒸鸡胸肉是一道简单易做、健康美味的家常菜。以下是一个简单的做法:
材料:
鸡胸肉(约250克)
榨菜(适量)
姜片(适量)
葱花(适量)
料酒(适量)
盐(适量)
酱油(适量)
蚝油(适量)
鸡精(适量)
步骤:
鸡胸肉切成小块,加入适量的料酒和盐,腌制10-15分钟;
榨菜洗净切碎,姜片切成丝,葱花切成小段;
将腌制好的鸡胸肉块放在碗里,加入榨菜、姜丝和葱花;
在鸡肉上均匀地撒上一些盐、酱油、蚝油和鸡精;
在锅里加入适量的水,大火烧开后放入蒸锅,放入装有鸡胸肉的碗中;
中火蒸10-15分钟,直到鸡肉熟透即可。
温馨提示:
可以根据个人口味适量调整盐、酱油、蚝油和鸡精的用量;
如果嫌鸡肉味道单调,可以加入少许蒸鱼豉油或者姜汁;
蒸的时间也可以根据鸡肉的大小和厚度适当延长或缩短。
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