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葱香皮蛋瘦肉粥的美食做法
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葱香皮蛋瘦肉粥是一道美味健康的中式粥品,下面是其制作步骤:
所需食材:
大米 100 克
瘦肉 50 克
皮蛋 1 个
青葱 适量
姜 适量
盐 适量
鸡精 适量
食用油 适量
步骤:
将大米淘洗干净,放入锅中,加入适量水煮沸,转小火煮成粥。
瘦肉切成小块,用清水清洗干净备用。
皮蛋剥去壳,切成小块备用。
将青葱和姜切末备用。
热锅凉油,加入葱姜末爆香。
加入瘦肉煸炒至变色,然后加入皮蛋继续煸炒。
将煮好的粥加入炒好的肉蛋馅,加入适量盐和鸡精调味,再煮开。
最后撒上适量青葱末即可。
温馨提示:
煮粥时,可以加适量的水,以免煮干。
在加入盐和鸡精时,要根据个人口味适量调整,不宜过多。
可以根据个人喜好添加其他配料,如木耳、豆腐等。
粥的口感可以根据个人喜好调节,加入适量水或者煮得更干燥都可以。
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