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牛肉丸冬瓜玉米汤怎么做好吃?
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坦率小柚子
坦率小柚子
牛肉丸冬瓜玉米汤是一道清爽营养的汤品,制作方法如下:
所需材料:
牛肉末 200克
冬瓜 1个
玉米粒 100克
鸡蛋清 1个
盐、白胡椒粉、生姜末、葱花、香菜适量
清水适量
制作步骤:
1.将牛肉末加入蛋清,加入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀后搓成小丸子备用。
2.将冬瓜去皮去籽,切成小块;玉米粒用水焯一下备用。
3.锅中放入清水,加入冬瓜块和姜末,大火煮开后转小火煮10分钟左右。
4.加入牛肉丸子,继续煮5分钟左右,直到丸子浮起来表示已经熟透。
5.加入玉米粒,继续煮1-2分钟。
6.加入盐和白胡椒粉调味,最后撒上葱花和香菜即可。
温馨提示:
1.在制作牛肉丸子时,可以根据自己的口味加入适量的姜末和葱花增加味道。
2.冬瓜和玉米粒煮的时间不宜过长,否则会影响它们的口感。
3.如果想要汤更清淡,可以减少盐的用量;如果喜欢口味重一些,可以适量增加盐和胡椒粉的用量。
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