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青椒豆干爆鲜虾的美食做法
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鲤鱼笑火车
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青椒豆干爆鲜虾是一道简单又美味的家常菜。下面是制作这道菜的基本步骤:
准备所需材料:鲜虾、青椒、豆干、姜、蒜、干辣椒、鸡精、盐、白糖、醋、葱、油。
将虾剥壳,去虾线,然后用刀背拍打一下,使虾肉变得软腻。
青椒切成丝,豆干切成小段。
在锅里加入适量油,烧热后放入姜片、蒜末、干辣椒炸出香味。
接着加入虾,炒出虾肉的颜色。
加入青椒丝和豆干,炒出香味后加入盐、白糖、醋调味。
最后放入适量的水,煮出热气后关火,撒上葱花即可。
请注意,这仅是一个基本的做法,您可以根据自己的喜好调整调味料的用量。
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