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油鸡枞苋菜馄饨的美食做法
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花痴给火
花痴给火
油鸡枞苋菜馄饨是一道美味可口的传统面食,下面是简单的做法:
材料:
馄饨皮
油鸡肉(或鸡腿肉)150克
枞菌(或其他蘑菇)150克
苋菜(或菠菜)适量
葱姜蒜适量
盐、胡椒、酱油、料酒、味精适量
步骤:
鸡肉切成小块,加入盐、胡椒、酱油、料酒、葱姜蒜拌匀腌制半小时;
枞菌用湿布擦拭干净,切成小块;
苋菜洗净切碎备用;
热锅加油,加入葱姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至变色;
加入枞菌翻炒,加盐、胡椒调味,炒至菌菇变软;
加入苋菜翻炒均匀,加入味精调味,炒匀关火待凉;
取一个馄饨皮,放入适量馅料,包成馄饨状;
把馄饨放入锅中煮熟即可。
温馨提示:
馅料可以根据自己的口味进行调整,例如加入虾仁、猪肉等;
包馄饨时,馄饨皮和馅料的比例要适当,馅料不宜过多;
煮馄饨的水一定要烧开后再放入馄饨,煮至馄饨浮起即可。
祝您做出美味可口的油鸡枞苋菜馄饨!
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