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肉丸子萝卜汤 的美食做法
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肉丸子萝卜汤是一道简单易做、营养丰富的汤品,下面是具体做法:
所需材料:
猪肉绞肉 200克
萝卜 1根
鸡蛋 1个
生姜 适量
青菜 适量
盐 适量
鸡精 适量
食用油 适量
清水 适量
步骤:
1.将猪肉绞肉放入碗中,加入适量盐和鸡精,用手搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,继续搅拌均匀。
2.将生姜切成片,萝卜切成小块,青菜洗净备用。
3.热锅凉油,将姜片放入锅中,煸炒出香味。
4.加入清水,放入萝卜块,大火烧开。
5.将拌好的猪肉绞肉搓成小丸子,放入锅中,继续用中火煮约10分钟。
6.放入青菜,加适量盐和鸡精调味,再煮2-3分钟即可。
肉丸子萝卜汤就做好了,汤汁清香,肉丸子鲜美, 萝卜则能使口感更加清爽,营养丰富。
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