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海带茼蒿肉丸汤的美食做法
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单薄小小海豚
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海带茼蒿肉丸汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。下面是制作海带茼蒿肉丸汤的简单做法。
材料:
猪肉馅 200 克
海带 50 克
茼蒿 50 克
姜片 3 片
食盐 适量
鸡精 适量
水 1500 毫升
步骤:
海带和茼蒿分别洗净切成小段备用。
将猪肉馅放入碗中,加入适量食盐和鸡精,搅拌均匀。
将搅拌好的猪肉馅用手揉成小丸子备用。
热锅冷油,加入姜片煸炒出香味。
加入 1500 毫升水,放入海带和茼蒿,煮开后转小火煮 15 分钟。
放入肉丸,煮至肉丸变色熟透即可。
最后加入适量的盐和鸡精调味,煮沸即可关火,享用美味的海带茼蒿肉丸汤。
提示:
肉丸不要揉得太大,否则煮熟后容易糊底。
可以根据个人口味加入其他调料,如葱花、胡椒粉等。
海带、茼蒿可以根据个人喜好加入适量,增加汤品的口感和营养。
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