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鲜汤砂锅怎么做好吃？
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饱满笑雪糕
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鲜汤砂锅是一道美味健康的汤锅菜，以下是一份简单易行的鲜汤砂锅的做法：
所需材料：
猪肉（五花肉）300克
羊肉 300 克
鸡腿 1 只
干贝 10 个
冬瓜 1 块
白萝卜 1 根
香菇 5 个
芹菜 1 把
姜 5 片
蒜头 5 瓣
青葱 2 根
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
米醋 适量
鸡精 适量
水 适量
步骤：
将猪肉、羊肉、鸡肉分别切成适当大小的块，用料酒、盐、生抽腌制 10 分钟。
干贝泡发，洗净，香菇泡发洗净备用。
冬瓜、白萝卜切成块状备用，芹菜切段备用。
热锅冷油，放入姜片和蒜头爆香。
将腌制好的肉块放入锅中煸炒至变色。
加入干贝和香菇继续煸炒。
倒入适量的水，加盖煮沸后转小火煮 30 分钟左右。
将冬瓜、白萝卜、芹菜放入锅中煮熟。
加入适量盐、鸡精、米醋、青葱，煮至青葱散香即可。
最后根据个人口味加入适量的调味料即可。
注意事项：
水的量应根据锅子的大小和材料的多少进行适量调整。
肉类腌制的时间不要过长，否则会影响口感。
煮锅时火候不宜过大，以免砂锅裂开。
调味时要适量，以免影响汤锅的鲜味。
砂锅食材的选择可以根据个人口味来进行调整，比如可以加入其他的蔬菜或豆腐等。
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