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牛肉丸冬瓜玉米汤的美食做法
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心灵美给裙子
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牛肉丸冬瓜玉米汤是一道美味又健康的汤品,下面是制作步骤:
所需材料:
牛肉糜:250 克
冬瓜:300 克
玉米:1 个
鸡蛋清:1 个
葱:适量
姜:适量
盐:适量
食用油:适量
水:适量
步骤:
冬瓜去皮去籽,切成小块;玉米去壳去粒,备用。
牛肉糜中加入葱末、姜末、鸡蛋清、盐搅拌均匀,制作成肉丸。
热锅凉油,将肉丸煎至两面金黄,捞出备用。
锅中留底油,加入姜末和冬瓜炒香,加入适量清水,大火烧开。
加入玉米和肉丸,小火煮20分钟左右,至冬瓜和玉米熟透。
加入适量盐调味,撒上葱花即可。
温馨提示:
牛肉丸可以根据个人口味加入适量淀粉、豆腐乳、酱油等调料,制作出更加香嫩的口感。
冬瓜和玉米的煮熟时间根据个人口感可自行调整。
汤品的口味可以根据个人喜好加入适量胡椒粉、味精等调味料。
汤汁不够时,可以根据需要添加适量清水。
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