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西红柿蒜薹打卤面的美食做法
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拉长给羽毛
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西红柿蒜薹打卤面是一道简单而美味的面食,以下是它的做法:
所需材料:
面条:300克
西红柿:2个
蒜薹:适量
大葱:适量
姜:适量
豆瓣酱:适量
酱油:适量
盐:适量
糖:适量
油:适量
水:适量
步骤:
准备食材。西红柿洗净切小块,蒜薹洗净切成段,大葱和姜洗净切成末。
在锅中热油,加入蒜薹、大葱和姜末煸炒出香味。
加入豆瓣酱炒匀,然后加入西红柿煮至软烂。
加入适量的水,煮沸后加入酱油、盐和糖,调味。
用勺子压碎西红柿,然后再次煮沸。
将面条煮熟,捞出沥干水分。
将面条放在碗中,倒入煮好的卤汁。
完成!可以加点蒜蓉、醋、辣椒油等调料,根据个人口味调整味道。
温馨提示:在第四步调味时,可以根据个人口味调整用量,保持适中的咸甜口感。
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