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猪心炖莲子怎么做好吃?
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勤劳和航空
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猪心炖莲子是一道非常受欢迎的传统菜肴,它以猪心和莲子为主要原料,搭配一些其他的调料制作而成。下面是一种制作方法:
首先,准备好所有的材料,包括:
500 克猪心
50 克莲子
4 片生姜
1 茶匙料酒
1 茶匙盐
1 茶匙白胡椒粉
1 茶匙糖
2 汤匙鸡汤
2 汤匙水
然后,按照以下步骤进行制作:
将猪心清洗干净,切成较小的块。
在锅中加入水,将猪心和生姜片放入锅中,煮至猪心变软。
将莲子浸泡在水中一会儿,再放入锅中继续煮。
加入料酒、盐、白胡椒粉、糖和鸡汤,继续煮。
当猪心和莲子变得十分软烂时,即可关火。
将猪心炖莲子盛入碗中,可以在上面撒上一些葱花,也可以加入一些香菜、芹菜或其他调料。
猪心炖莲子是一道温暖、滋补的菜肴,适合在冬天食用。它不仅味道鲜美,而且对身体也有很好的补益作用。
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