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鹰嘴豆花生莲子豆浆怎么做好吃?
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傲娇等小甜瓜
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鹰嘴豆花生莲子豆浆是一道非常健康美味的饮品,以下是制作步骤:
材料:
鹰嘴豆 50 克
花生 50 克
莲子 50 克
水 1000 毫升
冰糖 适量
步骤:
将鹰嘴豆、花生和莲子分别洗净,放入碗中加入适量清水浸泡 2-3 小时,使其变软备用。
将浸泡后的鹰嘴豆、花生、莲子放入豆浆机中,加入适量清水,打成细腻的豆浆状。
将打好的豆浆倒入锅中,加入适量的冰糖,用中小火慢慢加热,同时不停地搅拌,煮沸 3-5 分钟即可。
关火后,用过滤网过滤豆浆,将豆渣留下备用。
将过滤好的豆浆倒入杯中即可饮用。
小贴士:
浸泡时间越长,煮出的豆浆口感越细腻,豆浆颜色也越白。
在豆浆中加入适量的冰糖,可以调节口感和甜度,但也要注意不要加太多。
煮豆浆时一定要不停地搅拌,以免煮糊或糊底。
另外,豆渣可以用来制作豆腐或者豆渣饼等美食,不要浪费哦!
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