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百香果凤梨酱的美食做法
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百香果凤梨酱是一款口感酸甜可口的果酱,可以用来涂抹面包、烤面包、饼干等食物,也可以作为甜点的配料,非常适合夏季食用。以下是简单的百香果凤梨酱的制作方法:
所需食材:
百香果(3-4个)
凤梨(1个)
细砂糖(适量)
柠檬汁(适量)
制作步骤:
将百香果切开,用勺子将果肉挖出来,放入搅拌器中打碎成汁。
将凤梨去皮去核,切成小块,放入搅拌器中打碎成泥。
将百香果汁和凤梨泥倒入锅中,加入适量的砂糖和柠檬汁,开火煮沸。
将火调小,继续慢慢煮至果酱变稠,搅拌均匀。
将制作好的百香果凤梨酱倒入干净的罐子中,密封好,放在冰箱中保存。
小贴士:
可以根据个人口味调整砂糖和柠檬汁的量,增加或减少酸度和甜度。
制作过程中要经常搅拌,防止果酱糊底或糊锅。
制作好的果酱可以保存2-3周左右,放在冰箱中冷藏即可。
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