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紫薯莲子银耳羹怎么做好吃?
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紫薯莲子银耳羹是一道美味的甜品,以下是简单的做法:
材料:
紫薯:200克
莲子:50克
银耳:30克
冰糖:适量
水:适量
做法:
银耳提前泡发,撕成小块,莲子清洗干净,备用。
紫薯去皮切小块,放入锅中加水煮熟,捞出放入搅拌器中打成泥状。
将煮熟的莲子、泡发的银耳和适量的水一起放入锅中,大火煮沸。
然后加入冰糖煮至冰糖完全溶解。
最后将紫薯泥加入锅中,用小火继续煮10分钟左右,至浓稠即可。
提示:
紫薯煮熟后可以用勺子将它压成泥状。
如果想要更甜一些的味道,可以根据个人口味增加冰糖的量。
银耳和莲子可以根据个人口味适量增加或减少。
祝您做出一道美味的紫薯莲子银耳羹!
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