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鸡毛菜煎蛋海带芽汤怎么做好吃?
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香蕉钥匙
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鸡毛菜煎蛋海带芽汤是一道营养丰富、口感清香的汤品。以下是简单的制作步骤:
所需食材:
鸡毛菜 100克
海带芽 50克
鸡蛋 2个
鸡汤或清水 500毫升
葱姜蒜适量
盐、味精、香油适量
制作步骤:
鸡毛菜洗净,切成段。海带芽泡水去除杂质,洗净备用。
打散鸡蛋备用。
热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
加入鸡汤或清水,烧开后加入鸡毛菜和海带芽,煮3-5分钟。
慢慢地倒入打散的鸡蛋液,同时用筷子搅拌均匀,让蛋液形成小块状。
加入适量盐、味精调味,淋上少许香油即可。
注意事项:
烹饪时间不宜过长,以保持鸡毛菜和海带芽的脆嫩口感。
如若喜欢汤更清淡,可用清水代替鸡汤。
希望以上步骤可以帮助您制作出美味可口的鸡毛菜煎蛋海带芽汤。
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