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竹荪鸡汤怎么做好吃?
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粗犷打酸奶
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竹荪鸡汤是一道传统的汉族汤品,口感清香鲜美,滋补养生。下面是一份简单易学的竹荪鸡汤的做法:
所需材料:
鸡肉(半只)
竹荪(100克)
姜片(适量)
料酒(适量)
盐(适量)
清水(适量)
做法步骤:
鸡肉洗净切块,加入料酒腌制10分钟;
竹荪用清水泡发,泡发后洗净备用;
锅中倒入适量清水,加入鸡块、姜片,大火煮沸;
把竹荪加入锅中,转中小火煮约20分钟,加盐调味即可。
小贴士:
腌制鸡肉能使鸡肉更加鲜嫩;
竹荪泡发后一定要用清水洗净,否则汤的口感可能会受到影响;
如果您想要汤汁更加清淡,可以用清水代替鸡汤煮制。
希望这个做法能够帮助到您,祝您做出一份美味的竹荪鸡汤!
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