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蒜蓉黑鱼片的美食做法
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清脆扯苗条
清脆扯苗条
蒜蓉黑鱼片是一道经典的菜,它是由黑鱼片和蒜蓉酱结合而成。下面是一种制作蒜蓉黑鱼片的方法:
首先,将黑鱼去除头尾,然后用刀将鱼身切成薄片。
接着,在一个大碗中,将黑鱼片放入冷水中浸泡约5分钟,以帮助去除血液和异味。
然后,将黑鱼片捞出来,放在干净的纸巾上擦干水分。
接下来,在一个平底锅中,热油,然后放入蒜末爆香。
将黑鱼片放入锅中煎至两面金黄。
最后,淋上蒜蓉酱,即可享用美味的蒜蓉黑鱼片。
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