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紫米银耳莲子粥怎么做好吃?
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怕孤单爱冰棍
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紫米银耳莲子粥是一道传统的中式甜品,营养丰富,适合各年龄层人群食用。以下是制作紫米银耳莲子粥的步骤:
所需材料:
紫米100克
银耳20克
莲子50克
冰糖适量
清水适量
步骤:
将紫米、银耳、莲子分别浸泡30分钟以上,让其充分吸水。
将泡好的紫米、银耳、莲子加入适量清水,放入煲中,大火煮沸后转小火慢慢煮熟。
煮至材料变软烂,紫米裂开,银耳莲子变透明,粥的汤汁也变得浓稠,再加入适量的冰糖,煮至冰糖融化即可。
熄火后,盛出倒入碗中,即可食用。
温馨提示:
煮粥的时候,最好不要开盖,这样会更容易熬出粥的味道和营养。
如果你喜欢更甜一点的口感,可以根据自己的喜好加入适量的白糖。
煮粥的时候可以用电饭锅或炖盅等锅具来代替煲,但需要根据具体锅具调整煮粥的时间和火力。
祝您制作成功,享受美味的紫米银耳莲子粥!
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