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腐乳炒红薯叶怎么做好吃?
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活力用刺猬
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腐乳炒红薯叶是一道非常美味的菜肴,下面是制作步骤:
材料:
红薯叶 500 克
腐乳 2 块
大蒜 2 瓣
姜 适量
食用油 适量
盐 适量
步骤:
将红薯叶摘洗干净,沥干水分,切成小段备用。
将腐乳捣碎成泥状。
大蒜和姜分别切成末状备用。
热锅凉油,下入大蒜和姜末炒香。
加入腐乳泥炒匀,让腐乳的味道充分渗透到锅中。
加入红薯叶,翻炒均匀。
加入适量盐,继续翻炒至红薯叶变软。
出锅即可享用。
小贴士:
炒红薯叶时要翻炒均匀,确保每一片叶子都能被腐乳调味。
如果红薯叶的茎部比较硬,可以先将茎部煮熟后再炒,这样口感更好。
如果喜欢口感更嫩的红薯叶,可以在热水中焯一下,然后再用清水冲洗干净,再炒。
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