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紫苏炒鸡肉的美食做法
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害羞大心锁
害羞大心锁
紫苏炒鸡肉是一道美味的家常菜,下面是制作方法:
材料:
鸡肉(切成小块)
紫苏(切成小块)
葱(切成小段)
姜(切成薄片)
料酒
糖
盐
鸡精
芝麻油
鸡汤
油
做法:
在锅中加入适量的油,烧热后加入切好的姜片爆香。
加入鸡肉,用中火炒至表面呈金黄色。
加入料酒、糖、盐、鸡精,炒出香味。
加入紫苏和葱段,炒出香味。
加入适量的鸡汤,煮至鸡肉熟透。
最后加入少许芝麻油即可。
小贴士:
可以在加入鸡汤前加入少许的蚝油,增加鸡肉的鲜味。
可以在最后加入少许的香菜叶,给菜肴增加香气。
可以在炒鸡肉时加入少许的豆瓣酱,增加鸡肉的咸香味。
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