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腊肉炒扁豆的美食做法
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腊肉炒扁豆是一道非常受欢迎的家常菜。下面是一种做法:
将腊肉洗净,切成薄片。
将扁豆洗净,浸泡在水中约10分钟。
热锅,加入适量的油,爆香腊肉片。
加入扁豆,炒至扁豆变软。
加入适量的盐、鸡精、酱油和白糖,继续翻炒均匀。
加入适量的水,煮至扁豆完全熟透,调味即可。
炒腊肉和扁豆是非常简单的,只需要掌握一些基本的技巧即可做出美味的腊肉炒扁豆。在炒的过程中,要注意控制油的温度,避免油太热而使腊肉
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