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红烧猪蹄的美食做法
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精明与小懒虫
精明与小懒虫
红烧猪蹄是一道很受欢迎的家常菜,做法如下:
首先,将猪蹄洗净,用盐和胡椒粉腌制一会儿。
然后,在锅中加入适量的油,将腌制好的猪蹄放入锅中炸至表面焦黄。
接下来,加入适量的水,再放入干红辣椒、八角、花椒、料酒、生抽、老抽和盐等调料。
然后,将锅盖上盖子,并转小火炖煮约1-2小时,直到猪蹄变得软烂。
最后,加入适量的白糖,再炖煮10-15分钟,就可以将
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