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健康蔬菜油条汤的美食做法
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发嗲踢菠萝
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健康蔬菜油条汤是一道美味又营养的汤品,下面是一份简单的做法供您参考:
材料:
油条 2 根
胡萝卜 1 根
白菜 100 克
番茄 1 个
洋葱 1 个
鸡蛋 1 个
盐、鸡精、胡椒粉 适量
清水 1000 毫升
步骤:
将油条切成小段,热水中焯烫一下备用。
胡萝卜去皮切成小块,白菜洗净切成小块,番茄切成小丁,洋葱切成丝备用。
热锅凉油,放入洋葱煸炒至香味出来,再放入胡萝卜、白菜和番茄,翻炒均匀。
加入适量清水,大火烧开后转小火煮 10 分钟左右,直到蔬菜煮熟。
捣碎一个鸡蛋加入锅中,搅拌均匀。
加入油条,再煮 2-3 分钟即可。
最后加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味即可。
做好的健康蔬菜油条汤营养丰富,汤汁鲜美可口,既能开胃又能滋补身体。
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