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生菜洋葱拌海参的美食做法
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粗心大雁
粗心大雁
生菜洋葱拌海参是一道清爽美味的菜品,下面是简单的做法:
材料:
生菜 1颗
洋葱 1个
海参 150克
青葱 适量
生姜 适量
酱油 适量
盐 适量
食用油 适量
步骤:
海参提前用水泡发,去除泥沙和杂质,切成小块备用。
洋葱和生姜分别剁成末,青葱切成葱花备用。
生菜用清水洗净,沥干水分,切成适当大小的块状备用。
取一个大碗,加入适量酱油、盐、生姜末、洋葱末和食用油,搅拌均匀。
将步骤1中的海参放入碗中,与调料搅拌均匀,腌制10分钟。
取出海参,倒入刚才腌制海参的碗中的调料,加入适量的青葱和搅拌均匀。
将腌制好的海参放在切好的生菜上,最后淋上步骤6中调好的酱汁即可。
提示:
如果海参比较咸,可以先用水泡发一下,去除一部分盐分。
可以根据个人口味适当调整盐和酱油的用量。
如果喜欢口感更清脆,可以将生菜和洋葱焯水后再用冰水浸泡,这样口感更加清脆可口。
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