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自制花生酱怎么做好吃?
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哭泣用彩虹
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自制花生酱非常简单,只需要几个简单的步骤和食材。以下是一份简单易行的食谱:
所需食材:
生花生 2 杯
植物油 1 到 2 汤匙
盐 1/2 茶匙(根据口味调整)
步骤:
将生花生放入烤箱中,以 350°F(约175°C)的温度烘烤 8-10 分钟,或直到颜色变成深褐色。这样可以使花生更易剥壳,而且更容易制成细腻的酱。
将烤好的花生放到搅拌器或食品处理器中,慢慢加入植物油,边搅拌边加。最初的几分钟内,花生碎片会形成大块,继续搅拌直到花生变得更细腻。你可以根据需要添加更多的油,直到达到理想的质地。注意不要加太多油,否则会变成过于稀薄的酱。
一旦花生变成了细腻的酱,加入盐并继续搅拌直至均匀混合。根据个人口味调整盐的数量。
将酱汁倒入一个密封的容器中,存放在室温下或冰箱中。在冰箱中存放可以保持更长时间。
提示:
如果想制作更健康的花生酱,可以尝试使用橄榄油代替植物油,这样可以增加健康的单不饱和脂肪酸。
可以根据个人口味添加其他调味料,例如蜂蜜、肉桂、可可等,以增加口感和味道。
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