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菜苔炒腐竹怎么做好吃?
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尊敬大樱桃
尊敬大樱桃
菜苔炒腐竹是一道非常简单而美味的菜肴。下面是一份菜苔炒腐竹的做法:
所需材料:
菜苔 300 克
腐竹 50 克
青蒜 适量
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
油 适量
做法:
菜苔用清水洗净,切成小段;腐竹泡软切成小段;青蒜切段,姜蒜切末备用。
热锅凉油,加入蒜末和姜末爆香,然后加入菜苔和腐竹翻炒。
炒至菜苔变软后,加入盐、生抽、鸡精调味,再加入适量的水煮一下,让菜苔煮熟。
最后加入青蒜翻炒均匀即可。
提示:
煮的时候要不断翻炒,防止粘锅。
菜苔容易熟,不要煮太久,以免失去口感。
调味料的用量可以根据个人口味自行调整。
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