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虫草炖土鸡汤的美食做法
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拉长就河马
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虫草炖土鸡汤是一道美味的滋补汤,具有清热解毒、健脾益胃的功效。下面是制作虫草炖土鸡汤的做法:
材料:
1只土鸡
50克虫草
适量生姜、大葱
适量盐、味精
做法:
先将土鸡洗净,放入清水中浸泡一个小时左右,然后捞出沥干水分。
将虫草洗净,放入清水中浸泡半小时。
将土鸡、虫草、生姜、大葱放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火,炖2-3小时。
加入适量盐、味精调味。
小贴士:
土鸡肉质细嫩,口感鲜美,而且富含多种营养成分,有助于补益体虚、增强免疫力。
虫草具有清热解毒、健脾益胃的功效,可以补肾益精,帮助提高免疫力。
在炖汤的过程中,可以根据个人喜好,加入一些其他的药膳材料,如当归、白术等,起到辅助滋补的作用。
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