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京酱鸡肉丝的美食做法
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怕孤单方奇迹
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京酱鸡肉丝是一道非常经典的中式美食,下面是一个简单的做法:
所需材料:
鸡胸肉 300 克
葱 2 根
姜 1 小块
大蒜 2 瓣
青红椒各 1 个
京酱 2 大勺
生抽 1 大勺
糖 1 小勺
盐 少量
料酒 适量
油 适量
鸡精 适量
步骤:
鸡肉切成丝,加入盐、料酒和鸡精拌匀腌制10分钟。
葱、姜、大蒜切成末,青红椒切成细丝。
在热锅中加入油,放入葱、姜、大蒜爆香,再加入青红椒丝炒匀。
加入腌好的鸡肉丝翻炒,炒至鸡肉变色后加入京酱、生抽、糖翻炒均匀。
最后加入少量水煮开,收汁后出锅即可。
京酱鸡肉丝做法简单,口感鲜美,可根据个人口味添加其他蔬菜等食材,调整口感和营养搭配。
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