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鸡心和鸡肝的功效
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闪闪向星月
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鸡心和鸡肝都是富含蛋白质和铁元素的食物,有助于补充身体所需的营养成分。以下是它们的功效:
鸡心:
富含蛋白质:鸡心是富含蛋白质的食物之一,每100克鸡心含有约13克蛋白质。
富含铁元素:鸡心中含有丰富的铁元素,有助于补充身体所需的铁元素,预防贫血。
保护心脏:鸡心具有保护心脏的功效,因为鸡心中含有一种叫做血管紧张素转化酶抑制剂的物质,这种物质能够减少心脏的负担,保护心脏健康。
鸡肝:
富含蛋白质和铁元素:鸡肝也是富含蛋白质和铁元素的食物之一,每100克鸡肝含有约23克蛋白质和5毫克铁元素。
有助于胆固醇代谢:鸡肝中还含有一种叫做胆固醇代谢酶的物质,这种物质有助于分解胆固醇,降低血液中的胆固醇水平,预防动脉硬化和心血管疾病。
保护视力:鸡肝中含有丰富的维生素A,有助于保护视力,预防白内障等眼部疾病。
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