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虾仁白果炒甜豆的美食做法
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魁梧笑航空
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虾仁白果炒甜豆是一道口感清爽,营养丰富的美食。下面是简单的制作方法:
材料:
虾仁150克
白果100克
甜豆200克
葱姜蒜适量
盐、糖、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉适量
油适量
步骤:
将白果用开水煮熟后,去皮备用。
准备好虾仁,用盐和料酒腌制5分钟。
甜豆洗净去除顶部的硬皮,切成段。
锅中倒入适量油,烧热后放入虾仁煸炒至变色,捞出备用。
锅中加入葱姜蒜末爆香,放入甜豆翻炒几分钟。
放入白果和煸炒好的虾仁,继续翻炒。
加入适量盐、糖、生抽、鸡精和胡椒粉,炒匀即可。
翻炒至甜豆软熟后关火,出锅即可。
温馨提示:
白果可以提前煮熟,方便去皮。
煸炒虾仁时不要过度,否则口感会变硬。
加入盐时要适量,以免过咸。
炒甜豆时要注意火候,不要炒糊。
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