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香椿鸡蛋怎么做好吃?
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乐观啤酒
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香椿鸡蛋是一道非常受欢迎的家常菜品,下面是一个简单的做法:
所需食材:
鸡蛋 2-3 个
香椿 适量
油 适量
盐 适量
步骤:
将鸡蛋打入碗中,加入适量盐搅拌均匀,备用。
香椿洗净切成细末备用。
取一平底锅,加入适量油,放入香椿末煸炒至香味四溢。
将鸡蛋液倒入锅中,用筷子或铲子迅速搅拌均匀,煎至两面金黄熟透即可。
小贴士:
如果喜欢口感更加细腻的香椿鸡蛋,可以在煎蛋液之前将香椿末过筛,去掉大颗粒。
如果嫌鸡蛋有些单调,可以加入适量的肉末或者葱花一起炒制,口感更佳。
希望这个做法对您有帮助,祝您成功做出美味的香椿鸡蛋!
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