提问
榨菜丝炒四季豆怎么做好吃?
提问者:
匿名用户
提问时间:
最佳答案
留胡子和向日葵
留胡子和向日葵
榨菜丝炒四季豆是一道常见的家常菜,下面是一份简单易做且美味的做法:
所需材料:
四季豆(200克)
榨菜丝(50克)
葱姜蒜适量
辣椒干适量
食用油适量
盐、鸡精适量
做法:
将四季豆去掉两头,洗净后切成斜段;
榨菜丝切成细丝状备用;
葱姜蒜切末,辣椒干剪成小段备用;
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末和辣椒干炒香;
加入四季豆,大火翻炒2-3分钟,至四季豆微微变软;
加入榨菜丝继续翻炒1-2分钟;
加入少量水,盖上锅盖中火焖煮2分钟,直至四季豆熟透;
加入适量盐和鸡精调味即可。
提示:
炒四季豆时,可事先焯水,这样可以煮得更熟更快;
炒榨菜丝时,榨菜丝会出水,可以提前焯水去除一些水分,这样不会破坏四季豆的口感。
有用
无用
相关问答
最新回答
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30