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虾仁蛋炒饭怎么做好吃?
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平淡方夕阳
平淡方夕阳
虾仁蛋炒饭是一道简单又美味的菜肴。下面是制作这道菜的基本步骤:
准备好所有需要的材料,包括米饭、虾仁、鸡蛋、葱、姜、蒜和调料(盐、鸡精、胡椒粉、酱油等)。
先把米饭用清水洗净,然后放入锅中,加入适量的水,用中火煮熟。等米饭煮好后,用慢火继续煮一会儿,直到水完全被吸收。然后用筷子把米饭搅散,盖上锅盖,让它在慢火下继续焖煮5-10分钟,直到米饭变得松软。
煮米饭的同时,可以准备虾仁和鸡蛋。把虾仁洗净,用清水冲洗干净,然后用盐、胡椒粉和料酒腌制一会儿。鸡蛋打入碗中,用刀把蛋清和蛋黄分开,然后再把蛋清打散。
在平底锅中热油,把虾仁倒入锅中煎至变红,然后捞出备用。再把蛋清倒入锅中略煎,然后把蛋黄倒入锅中,稍煎一会儿。
在锅中放入葱、姜、蒜炒香,然后再把虾
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