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鲮鱼球煮白花菜的美食做法
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大方有往事
大方有往事
鲮鱼球煮白花菜是一道传统的粤菜,以下是制作步骤:
材料:
鲮鱼球:250 克
白花菜:适量
姜片:适量
青葱:适量
盐:适量
食用油:适量
步骤:
将鲮鱼球洗净备用,将白花菜摘洗干净。
热锅凉油,加入姜片和鲮鱼球煸炒至微黄色。
加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮约20分钟。
取出鲮鱼球备用。
将白花菜放入锅中,大火煮沸后转小火继续煮约5分钟。
将鲮鱼球放回锅中,加入盐调味。
关火后撒上适量的葱花即可。
煮出的白花菜绿油油的,鲮鱼球香气四溢,口感细腻。可以配以米饭食用,也可以作为一道菜品搭配其他菜肴享用。
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