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三鲜菌菇汤怎么做好吃?
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落寞和黑裤
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三鲜菌菇汤是一道美味的汤菜,以下是一个简单的做法:
材料:
干香菇 5-6个
鲜香菇 5-6个
金针菇 适量
鸡腿肉 1个
瘦猪肉 适量
红枣 3-4个
姜片 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
步骤:
将干香菇泡软,洗净去蒂,鲜香菇洗净,去蒂切块,金针菇洗净,去根。
鸡腿肉和瘦猪肉洗净,切块,用料酒和姜片腌制一下。
将红枣洗净备用。
将锅烧热,倒入适量的清水,放入腌制好的肉块,烧开后撇去浮沫。
加入泡软的干香菇和切好的鲜香菇,煮15-20分钟。
加入金针菇和红枣,煮10分钟。
最后加盐和鸡精调味即可。
小贴士:
香菇和金针菇口感比较嫩,烹饪时间不宜太长,以免过熟变硬。
汤的味道可以根据个人口味调整,可以加入一些其他的调味料。
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