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香煎原切牛排的美食做法
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无情等戒指
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香煎原切牛排是一道非常简单但美味的菜肴。以下是一种简单的做法:
材料:
1-2 块原切牛排(约 1 英寸厚)
盐和黑胡椒
橄榄油或其他高温油
步骤:
取出牛排并在室温下静置 30 分钟至 1 小时,让它们变得温暖。
在牛排的两面均匀地涂上盐和黑胡椒。
把平底锅加热至中高温,加入足够的橄榄油或其他高温油。
将牛排放入锅中,让其煎煮 2-3 分钟,直到底部变成棕色。翻转牛排,继续煎煮另一面。
根据你的口感调整煎煮时间。牛排煎熟后,用铲子取出并在烤架上静置 5 分钟。
割开牛排并享用。
提示:
牛排的煎煮时间取决于它们的厚度和你的口感偏好。使用肉温计来检查牛排是否熟透。
确保不要过度搅拌牛排,这会导致它们变得干燥。
配上你喜欢的配菜,如烤土豆或蒜蓉西兰花等。
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