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肉末蒜薹炒粉条怎么做好吃?
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专一便当
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肉末蒜薹炒粉条是一道美味又简单的中式家常菜,以下是一个简单的做法供您参考:
材料:
粉条:200克
瘦肉末:150克
蒜薹:适量
姜蒜:适量
生抽:适量
盐:适量
胡椒粉:适量
鸡精:适量
食用油:适量
步骤:
把粉条泡在温水里,直到软化后沥干备用。
姜蒜切末,蒜薹洗净切段备用。
热锅冷油,下肉末煸炒至变色。
加入姜蒜末,蒜薹翻炒几下。
加入适量的生抽、盐、胡椒粉和鸡精,继续翻炒均匀。
加入泡好的粉条,翻炒均匀至粉条软糯。
翻炒过程中可以适量加入少量清水或高汤,以便粉条更容易煮熟。
等到粉条熟透后,调味后出锅即可。
小贴士:
如果不喜欢蒜薹的味道,可以换成其他蔬菜,如豆芽、芹菜等。
煮粉条的时间不宜过长,以免煮烂。
可以根据个人口味适量调整调料的用量。
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