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青红脆爽炒牛肉的美食做法
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迷路爱水蜜桃
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青红脆爽炒牛肉是一道经典的家常菜，在各地都很受欢迎。如果您想学习如何做这道美食，可以按照以下做法进行操作：
准备好所有的材料：牛肉（建议使用肉眼肉或牛腩）、红辣椒、青辣椒、干辣椒、葱蒜、姜、花椒、八角、茴香、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、玉米淀粉和油。
将牛肉切成薄片，用盐、糖、鸡精、料酒和生抽腌制20分钟左右。
在锅中加入适量的油，将花椒、八角、茴香炸香，然后加入葱蒜、姜片爆香。
将腌制好的牛肉片加入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮。
当牛肉炖熟后，加入切好的红辣椒、青辣椒和干辣椒，继续炒制。
在最后，加入适量的玉米淀粉勾芡，继续炒至牛肉变得酥脆即可。
最后，将炒好的牛肉装盘即可享用。
注意：在炒牛肉的过程中，一定要保证锅中的油量充足，这样才能保证牛肉在
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