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西瓜皮做酱菜的美食做法
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懦弱的火龙果
懦弱的火龙果
西瓜皮酱菜是一道非常特别的美食,制作方法如下:
所需材料:
西瓜皮
盐
姜片
辣椒片
葱段
白糖
醋
步骤:
将西瓜皮洗净后,去掉绿皮和红色果肉,只留下白色部分的皮。
将西瓜皮切成薄片,放入盆中。
加入适量盐,拌匀后腌制15-20分钟,使其出水。
将腌制好的西瓜皮挤出多余的水分,加入姜片、辣椒片和葱段。
在西瓜皮中加入适量白糖和醋,拌匀。
将拌好的西瓜皮酱菜装入干净的玻璃瓶中,密封保存。
注意事项:
切西瓜皮的刀要尽量锋利,以免破坏西瓜皮的纹理和口感。
西瓜皮腌制的时间不要过长,否则会影响口感。
加入的盐量要适量,过多过少都会影响口感。
在加入白糖和醋时,要根据自己的口味适量调整。
西瓜皮酱菜是一道清爽可口、富含营养的佳肴,可作为下饭菜或零食,十分适合夏天食用。
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