提问
清炒茼蒿怎么做好吃?
提问者:
匿名用户
提问时间:
最佳答案
孝顺向短靴
孝顺向短靴
清炒茼蒿是一道非常简单、健康又美味的家常菜。以下是清炒茼蒿的做法:
所需材料:
茼蒿:500克
蒜:3瓣
生姜:1小块
食用油:适量
盐:适量
步骤:
将茼蒿摘洗干净,控水备用。蒜和生姜切成末备用。
热锅凉油,待油热后放入蒜末和生姜末爆香。
加入茼蒿,快速翻炒,炒至变色。
加入适量的盐,继续翻炒,炒至茼蒿变软烂即可。
小贴士:
炒菜时火候要掌握好,要快翻快炒,不要炒过头,避免茼蒿失去口感。
炒茼蒿时不需要加水,这样可以保持茼蒿的原味和营养成分。
茼蒿口感清脆,所以加盐时不要放太多,否则会影响菜的口感。
如果你喜欢口感稍微嫩一点,可以提前将茼蒿焯水或加入少许的食用碱水焯一下,这样可以让茼蒿更加嫩滑。
有用
无用
相关问答
最新回答
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30
2023/06/30