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酱醋茼蒿的美食做法
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愤怒笑铃铛
愤怒笑铃铛
酱醋茼蒿是一道美味的中式菜肴,下面是制作方法:
材料:
茼蒿 500克
蒜末 适量
姜末 适量
酱油 1汤匙
醋 1汤匙
白糖 1/2汤匙
盐 适量
食用油 适量
做法:
茼蒿洗净,去掉根部,切成长段备用。
热锅凉油,放入姜末和蒜末煸炒出香味。
放入茼蒿,煸炒均匀。
倒入酱油,醋,白糖,少许盐,继续煸炒均匀。
盖上锅盖,中小火焖煮约5分钟,直至茼蒿变软。
最后调味,尝一尝是否咸淡适宜,如有需要可加入适量盐和白糖。
装盘即可享用。
提示:
在煸炒茼蒿时要翻动均匀,以免出现烧焦或不熟的情况。
可根据自己的口味调整酱油,醋和糖的比例,使其口感更符合自己的喜好。
如果喜欢更香浓的口味,可以加入一点芝麻油或炒香芝麻粒。
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