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紫苏蒸大闸蟹怎么做好吃?
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紫苏蒸大闸蟹是一道美味的菜肴,主要的做法是将大闸蟹蒸熟,然后加入紫苏叶和其他调料,如生姜、葱、盐和酱油调味。具体的做法如下:
首先,准备好所有的食材,包括大闸蟹、紫苏叶、生姜、葱和其他调料。
然后,将大闸蟹放入清水中,浸泡一段时间,以去掉血清和沙子。
接着,将大闸蟹放入蒸锅中,用中火蒸熟,大约需要10-15分钟。
当大闸蟹蒸熟后,取出,放入盘子中,加入紫苏叶和其他调料。
最后,放入蒸锅中,用小火蒸5-10分钟即可。
注意:蒸的时间要根据大闸蟹的大小来决定,过短的时间会导致蟹肉不够
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