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超美味红茶吐司的美食做法
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迷人方时光
迷人方时光
超美味红茶吐司的做法如下:
所需材料:
3 杯面粉
1/4 杯砂糖
2 茶匙泡打粉
1/4 茶匙盐
1/4 杯牛奶
2 茶匙红茶粉
1/4 杯水
1/4 杯无盐黄油,软化
2 个鸡蛋
步骤:
在一个大碗中混合面粉、砂糖、泡打粉和盐。
在另一个碗中混合牛奶、红茶粉和水,搅拌至均匀。
将软化的黄油加入干混合物中,用手指将黄油与面粉混合,直至混合物呈现出类似粗面粉的质地。
将液体混合物加入干混合物中,然后加入鸡蛋。用手或厨师机将所有材料混合在一起,直至形成柔软、有弹性的面团。
把面团放在一个表面上,揉搓几次,然后将其放回碗中,用塑料膜盖住,让面团在温暖的地方发酵 1 小时左右,或直到其体积增加一倍。
发酵好的面团取出,揉搓几次,然后把面团放在一个面板上,将其擀成矩形形状。
把矩形形状的面团从上到下,从左到右,分别卷成三层,使其成为一个长条形状,然后将其放在一个烤盘上。
用塑料膜盖住面团,让其在温暖的地方再次发酵 30 分钟左右,或直到其体积增加一倍。
预热烤箱至 180°C。将面团放入烤箱中,烤 25-30 分钟或直到金黄色。
取出烤好的面包,用刀片切成均匀的片状即可享用。
提示:您可以根据自己的口味在面团中添加巧克力碎片或干果等食材。
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